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SIAL Paris 2026는 프랑스 파리에서 개최되는 세계 최대 규모의 식품 및 식음료 산업 전문 전시회로, 전 세계 식품 제조업체, 유통업체, 바이어 및 식품산업 관계자들이 참가하는 글로벌 식품 비즈니스 플랫폼입니다. 1964년부터 개최되어 온 세계적인 식품 박람회로, 최신 식품 트렌드와 혁신 제품을 한자리에서 확인할 수 있습니다.

전시 품목은 가공식품, 냉동식품, 유제품, 육류 및 육가공품, 수산물, 제과·제빵류, 스낵류, 음료, 건강식품, 유기농 식품, 식물성 식품, 대체육, 식품원료, 식품서비스(Food Service) 제품, 식품 포장 솔루션 등으로 구성됩니다.

특히 최근에는 식물성 식품, 대체단백질, 건강기능식품, 친환경 포장, 지속가능 식품, 클린라벨 제품, 기능성 음료 등이 핵심 트렌드로 주목받고 있습니다. 또한 SIAL Innovation을 통해 세계 식품산업의 혁신 제품과 기술이 소개됩니다.

• Fresh fruit and vegetables, dried fruit and horticulture
• Fresh meat and tripe
• Fresh poultry and game
• Fresh prepared products - Ready to eat 
• Fresh seafood products 
• Frozen products and ice cream and frozen desserts
• Gourmet Foods 
• Grocery products and multi-products
• Hot beverages
• IN-FOOD/Semi-processed food products & ingredients and subcontracting solutions
• Regions of France
• Village Start-Up 
• Wines and spirits